鴻一使命：
食以民為天
更高、更遠、更強
仁、義、禮、智、信
讓云南風味成為世界味，讓鴻一食品走進千萬家。
恪守良知 奮斗不息
我心如鴻 高遠如一
★鴻一之志 高遠如一（理想與目標）
★鴻一之情 深厚如一（使命與擔當）
★鴻一之業 專注如一（聚焦與篤定）
★鴻一之質 精良如一（品質與獨特）
★鴻一之諾 知行如一（服務與承諾）
